酒酿圆子

－ 准备食材 －

• 糯米 100克
• 80度左右热水 85克
• 冰糖或白糖 15克
• 酒酿 200克
• 枸杞 适量

－ 步骤 －

• 1.将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团

• 2.将面团揉成细长条、切成小段

• 3.将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起

• 4.锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿圆子做好啦！

－ 小贴士 －