中医认为，山楂性温，味酸甘，有消食解腻，活血化瘀的疗效。 冰箱里还有点前几日做的山楂汤圆，今天拿出来，尝试烤着吃，没想到味道很惊艳，酥脆的塔皮包裹着酸甜适口的汤圆，口味融合，清爽不油腻，一起来看看做法吧。
1.蛋挞皮和汤圆从冰箱里取出来，每个蛋挞皮里放一个汤圆。
2.用刷子给每个汤圆上刷上食用油（玉米油或者葵花籽油都可以），锁住水分。
3.入烤箱烤制（不需要预热），温度180℃，20分钟即可。
4.成品。
5.成品。
6.摆盘。
7.打开一个看看，外皮酥脆，馅心红艳，酸酸甜甜就是我啦，有没有流口水呀，哈哈
温度和时间请根据自家烤箱调整。 其它口味的汤圆也可以如法炮制