1.1，准备好食材
2.2蛋黄跟蛋清分离
3.3，蛋黄加入牛奶跟油搅拌均匀，然后再加入面粉搅拌，不要转圈搅拌，要十字来回搅拌在加入巧克力液，没有可以不用加
4.4，打发蛋清，分3次加入三分之一白糖打发，打发到盆倒立过来蛋清不掉下来即可
5.5，打发好的蛋清快速分3次加入到蛋黄中十字搅拌不要转圈搅拌
6.6，搅拌好之后倒入容器中，用力抖几下
7.7，烤之前烤箱先预热10分钟，然后放入蛋糕，烤箱温度145°烤 45分钟左右，
8.8，烤完拿出来立即倒扣在桌面等冷了就可以
9.9，我做的这个是8寸的
1，如果做6寸的只要3个蛋就好 2，蛋清打发好之后要立即加入到蛋黄中 3，记得烤好拿出来抖几下然后立即倒扣哦