1.莴笋削皮后，切成片
2.半根胡萝卜切成粗丝
3.热锅倒点花生油，下葱花爆香
4.先放入胡萝卜翻炒一下
5.再放入莴笋片翻炒几分钟，加少许盐和生抽
6.出锅
胡萝卜富含脂溶性维生素，所以我一般先放胡萝卜翻炒一会再加其他。