金燕耳的胶质是燕窝的３倍，而且含有超高的膳食纤维，吃１２种滋补中草药材长大的金燕耳，营养价值媲美燕窝．经常食用，更可润肺养心，美容养颜，提高免疫力． 金燕耳免洗免泡，煮制２０分钟即可出胶，非常方便．是上班一族的最佳选择哦．
1.材料准备好
2.鹌鹑蛋用开水熟１５分钟
3.煮熟后放在冷水中，方便剥壳
4.雪梨去皮切小块备用
5.金燕耳一小包，可以做三大碗
6.另一个锅里倒进蒸馏水
7.往锅里倒进金燕耳
8.往锅里倒进雪梨，跟金燕耳一起开盖煮5分钟，边煮边搅拌
9.水开以后盖上盖子中小火煮15分钟（盖上会溢出来，需要不时搅拌一下）
10.加入冰糖和杞子搅拌煮５分钟
11.加入冰糖和杞子搅拌煮５分钟
12.最后把鹌鹑蛋剥壳，放进锅里一齐煮２分钟即可
13.完成
猫猫絮絮念： １．建议使用矿泉水或纯净水煮制．由于不同容器水份挥发情况不同，因此建议的加水最也不同． ２．开盖煮制过程中记得一定要不停搅拌，以防粘锅．