这个是中西合璧混合的杰作，味道真的是非常好。配方中的果仁可以用任何你喜欢的果仁替代。
1.先准备果仁烤到香脆，放凉备用。 这个配方可以用任何你喜欢的果仁代替。
2.放凉后弄成粗细不一的果仁碎
3.混合所有材料，蛋液、猪油、糖盐先搅拌均匀加入面粉、泡打粉和小苏打。
4.翻拌的手法慢慢拌均
5.很好成团，全程只用硅胶铲拌均匀。
6.把果仁加入面团混合均匀。
7.均匀分成20克左右的小面团
8.用手指轻轻按扁，中间留个小窝窝。
9.刷上蛋黄液，撒上芝麻。
10.烤箱预热180度后放入，上下火调制180度，烤30分钟左右。（每个烤箱的温度都不一样，根据自己烤箱来设定我）我家的是60度的大烤箱，所以28个果仁酥可以一次烤好。
11.出炉啦！金黄金黄的……非常漂亮
12.放凉了酥脆的不得了……
13.吃的时候一定要准备一杯茶哟！酥得不得了……
1，这是中西结合的酥饼，不用打发油，非常酥脆。 2，配方的糖不是很甜哟！喜欢甜的可以增加一点点。 3，注意烤箱的温度及时调整。