牛肉片炒角瓜

－ 准备食材 －

• 角瓜 一根
• 牛肉 一块
• 葱 适量
• 淀粉 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

－ 步骤 －

• 1.食材准备 角瓜切片，牛肉切成薄片

• 2.牛肉用少许水淀粉抓拌均匀，这样一会抄的时候不柴

• 3.起锅烧油，油热后放入牛肉炒断生

• 4.下入葱花炒香

• 5.放入角瓜片翻炒均匀，烹饪酱油，放少许精盐，鸡精调味

• 6.牛肉片炒角瓜就做好了，请大家参考

－ 小贴士 －