终于下手了，不过手有点残，不是特别卖座啊，哈哈，后面总结了经验。
1.由于家里没椒盐，取花椒和麻椒放入锅内炒，锅不放油。
2.炒热的花椒麻椒放入蒜臼子，捣成细末
3.最后加入少许黑胡椒和盐，混合捣匀，调料已制好备用
4.蘑菇撕成大朵，大朵啊，洗净
5.锅中烧开水，放入蘑菇，烧开捞出来
6.凉水过凉后，捏干水份
7.少许面粉，加入一个鸡蛋，加清水，顺一个方向搅拌匀
8.放入部门蘑菇，粘上糊
9.锅中油热五成，开始放入蘑菇
10.一根根下入，别粘一起
11.炸好，捞出装盘，撒入调料
12.成品
13.成品
1、建议面糊和鸡蛋分开，先裹面粉，再裹蛋液，然后下锅炸 2、蘑菇尽量撕成大朵好炸，成品也好看 3、我真的不擅长炸东西