南瓜饼用芝士片做夹心,好吃到停不下来!
1.南瓜去皮去瓤,洗干净切成片。
2.放在盘子里隔水蒸熟。
3.蒸熟的南瓜从蒸锅里取出,放进大一点的盆里,用勺子压成南瓜泥。
4.加入糖搅拌均匀。
5.加入糯米粉。
6.用筷子搅拌成絮状。
7.揉成面团,分成20g左右一份搓圆备用。
8.芝士片切碎备用。
9.取一个搓好的南瓜糯米球压扁,放上芝士碎,包好再次滚圆,压成饼状。
10.依次做好剩下的南瓜饼,电饼铛预热,刷上一层食用油,放入做好的芝心南瓜饼。
11.一面上色以后翻面。
12.两面都煎至金黄色就熟了。
13.煎好的芝心南瓜饼特别漂亮。
14.色泽诱人。
15.味道也是棒棒哒!
16.咬一口,满嘴的芝士香味,看到中间的芝士了吗?
1 因为南瓜的含水量和糯米粉的吸水量不同,所以糯米粉最好分次加入,不要一次性加完。 2 家里如果没有电饼铛用平底锅煎也是可以的,注意控制火的大小,用中小火即可。