巧克力慕斯蛋糕❤️一口一大块！不用烤箱就可以做出来的甜品

－ 准备食材 －

• 黄油 40g
• 饼干碎 80g
• 牛奶 200g
• 白砂糖 18g
• 吉利丁粉/片 15g
• 巧克力碎 40g
• 淡奶油 200g
• 糖粉 适量
• 可可粉 适量
• 保鲜膜 2张

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材

• 2.把小饼干碾碎

• 3.隔水融化黄油

• 4.把黄油倒入饼干碎里面

• 5.搅拌均匀后的饼干碎倒入蛋糕模具中，用勺子铺平，然后放到一旁备用

• 6.隔水加热牛奶，倒入糖、吉利丁粉（或者吉利丁片），搅拌均匀

• 7.倒入巧克力碎，要一直搅拌至彻底溶解，然后出炉放到一旁备用

• 8.淡奶油打发至浓稠状态，不用打发太硬

• 9.倒入刚刚准备好的巧克力牛奶中，均匀搅拌

• 10.取出刚刚的模具，在底部包上保鲜膜

• 11.倒入模具中，提起来震两下（起到把气泡震出、平整的作用）

• 12.在顶部也封上保鲜膜，然后放入冰箱，冷藏4-5个小时即可

• 13.冷藏好后已经成型，脱模放到桌子上

• 14.均匀撒上糖粉（我家糖粉结块啦，各位朋友撒的时候要比我图中均匀哦）

• 15.然后均匀地撒上一层薄薄的可可粉（不要太厚哦，不然口感不好，而且会苦）

• 16.可以开动啦～享受美食吧～

－ 小贴士 －