皮蛋瘦肉粥

－ 准备食材 －

• 皮蛋 一个
• 大米 半杯
• 瘦肉 一点
• 生姜 2片
• 红根菜 两根
• 水 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.砂锅或者其他锅也可以，烧水，水开后下米，煮25分钟左右

• 2.切肉丝，加适量料酒腌制，然后下锅炒熟

• 3.切好的皮蛋和肉丝，一起加入砂锅里

• 4.下入姜片，我闺女不吃姜，所以煮一会我又捞出了，吃姜的可以切丝放入，再煮20分钟

• 5.然后加入适量盐和切成沫的红根菜，煮熟盛出即可

－ 小贴士 －