宅家的日子有点想吃火锅 可是又吃不多少 嫌麻烦 那就一锅乱炖好了☺️ 简称'冒菜'。也叫'一个人的火锅'？
1.第一步先将自己喜欢吃的菜洗干净。温馨提醒下：食材可以根据自己的喜好选择菜品和菜量。我就家里有什么菜就吃什么菜了
2.将洗好的菜切好备用 为了拍照美观一点 我就装盘了 私下也就切好 菜板上一大堆的那种 哈哈哈哈
3.在锅中倒入油 也不用七成热 只要锅里油烧6秒左右就可以放入姜蒜啦 再放一小块火锅底料 （什么牌子的都可以 看自己喜欢） 翻炒，在国内倒入两碗水 将水煮沸腾就行
4.在沸水中加入备用的菜 倒一勺生抽 半勺老抽 煮着就行 因为火锅底料本来就有咸味 可以尝下汤的味道 淡的话可以适量放点
5.煮三分钟就差不多可以出锅了 我的素菜比较多 熟得快 沸腾了两分钟左右差不多就出锅了。（如果有放很多荤菜的 可以加水的时候就放下去煮）☺️最后放点醋和香菜就ok啦
6.就着白米饭吃 爽歪歪了
小细节就是：自己爱吃什么加什么菜 每天都照顾好自己！