#憋在家里吃什么#软炸金针菇

－ 准备食材 －

• 金针菇 150g
• 鸡蛋 1个
• 清水 适量
• 面粉 2汤匙
• 玉米淀粉 1汤匙
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 鸡粉 少许
• 生抽 一勺
• 花椒 适量

－ 步骤 －

• 1.把鸡蛋，面粉，清水 淀粉 盐 十三香 鸡粉 生抽 花椒混合，并且搅拌均匀备用

• 2.金针菇洗净，切掉尾巴，平均分成大小相等的快备用

• 3.把每一块裹面糊，确保每一面都裹好

• 4.热锅烧油，油冒泡泡后把裹好面粉的金针菇下锅炸

• 5.锅大的可以多放一些

• 6.要不停的翻面，确保每一面都炸到，炸至金黄外面颜色变深就熟啦

• 7.摆盘，准备吃吧，撒上辣椒粉和孜然粉

• 8.开吃吧，你们学会了吗？记得交作业哦