每一个兰州长大的孩子，对通渭路的马三洋芋片，熟悉的不能再熟悉了！几乎占满了整个童年，从校门口的小摊，到现在的连锁店，是一代人的回忆。
1.土豆去皮，切薄片
2.香料总量如图
3.油多一点，油温5成热时放入香料，炸出香味，火不能大，不然油还没有炸香，调料就糊了。
4.炸香后调料捞出不用。
5.辣椒面，花椒粉，孜然粉，糖，盐放入一个大碗中，炸好的油泼入调料里。
6.锅里烧水。
7.水开后舀出几勺放入碗中
8.放入土豆
9.煮2分钟。如果想吃面一点的，多煮2分钟。不过这种土豆片还是稍微脆一点好吃。
10.土豆片变色就捞出。
11.放入碗中拌均就可以吃啦
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。