自制小米锅巴

－ 准备食材 －

• 小米 200克
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1颗
• 盐 1勺

－ 步骤 －

• 1.小米泡2个小时，放锅上蒸熟

• 2.放入等量的面粉

• 3.小米面团揉匀

• 4.擀成薄片，尽量薄一点

• 5.切成比较均匀的方形

• 6.下油锅炸，油温不要太高，炸两遍会更脆！

• 7.出锅撒上椒盐，自制小米锅巴就做好啦！健康又美味！