1.羊肉剁馅
2.姜、洋葱切丁
3.将姜、洋葱、料酒、生抽、耗油、糖与羊肉放在一起搅拌均匀放入冰箱。
4.发面
5.味好的羊肉搅拌上劲儿。
6.发好的面排气。
7.包包子
8.包好的包子,二次醒发
9.凉水上锅大火蒸30分钟。
10.关火5分钟后接锅。