木耳味甘性平,能益气强身,养血驻颜,疏通肠道。 山药肉质细嫩,具有丰富营养、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。 胡萝卜虽然带有野蒿药味,但同样营养价值颇高,既可以生吃,又可以烹饪多种菜肴。
1.干木耳提前泡发。
2.胡萝卜去皮切薄片。
3.山药去皮切薄片。
4.锅中放油烧至六成热,倒入切好的食材炒匀炒熟,最后加适量盐和味精。
5.胡萝卜和山药都是脆脆的口感,特别好吃呢!
切山药的时候: 记得戴手套哟!很多人会对山药的浆过敏,我中招一次,可以说是奇痒无比,超级难受。