比曲奇更好吃的巧克力饼干,还有花生的颗粒,酥酥脆脆的感觉,作为小零食,真的很不错!
1.45克黄油室温融化,加入50克糖。
2.搅拌均匀
3.25克蛋液分次加入搅拌均匀。
4.筛入100克低筋面粉和1克泡打粉
5.加入10克可可粉
6.加入提前碾碎的花生碎搅拌均匀
7.揉成面团
8.将面团分成相等的面剂子,用手揉成球,放在铺有烘焙纸的烤盘上用手按扁。
9.烤箱提前预热,190克10分钟即可,各家的烤箱脾气不一样,要根据自家烤箱的温度来调节哟。
10.是不是挺诱人,宅在家里沒事干,赶快动起来,作为下午茶不错吧?