百吃不腻：小白菜（快菜）炒粉

－ 准备食材 －

• 小白菜
• 粉条
• 干辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 耗油
• 生抽
• 醋

－ 步骤 －

• 1.准备好小白菜（我们这叫快菜）和粉条

• 2.小白菜去根切三段（颈切小段 叶切大段）

• 3.粉条

• 4.起锅加油放入葱姜蒜干辣椒 小火慢慢编出香味

• 5.生抽爆香

• 6.放入洗净的小白菜 炒匀

• 7.接着加入泡好的粉条 放入耗油

• 8.把小白菜盖到粉条上面 可以稍微加一点水 盖上盖子焖一会

• 9.出锅以前点几滴醋（一定是几滴）只是提一下味

• 10.出锅喽

• 11.齐活..

－ 小贴士 －