昨天剩的大米饭还有半锅，好久没有炒饭了，今天把不多的食材汇总一下来个香菇炒饭！
1.大米饭盛出来备用，香菇，胡萝卜，青椒洗净切丁，葱花葱白和葱叶部分分开切。
2.油热下葱花葱白部分爆香。
3.然后把配菜倒入锅里，翻炒均匀受热。
4.加入盐，鸡精，十三香翻炒均匀，香菇出汁。
5.再加入生抽，料酒，耗油，翻炒均匀。
6.然后倒入米饭，剩下的葱花，一勺老干妈（不能吃辣的可以少放）。大火快速翻炒均匀，
7.装盘，搞定！叔叔五星好评！～我的口水啊！
不能吃辣老干妈可以少放，一定要大火快速炒，不然容易干锅！喜欢孜然味儿的出锅前也可以撒点儿芝麻孜然！回味无穷哦！～