作为一个爱吃甜食的福建妹妹，糖是必不可少的佐料，万物皆可糖，这次就不直接放糖了，我们一起来做糖浆吧～ （本道菜为2-3人份）
1.荔浦芋头（也称香芋/槟榔芋）去皮，切成差不多大小的条条。
2.热锅烧油，咕噜咕噜冒小泡的时候就可以下下香芋条啦～
3.滋滋滋滋滋～中火炸4-8分钟！捞出晾凉干～ 怎么判断什么时候应该捞出来呢？ 【香芋条的变角炸到开始泛金黄色的时候 】且 【筷子可以把香芋条轻易戳穿的时候】～
4.然后我们开始熬糖浆啦！四大勺子白砂糖（多放点也没关系） 水先加到糖的1/3，小火慢熬 （因为大家的用具和锅都可能导致不太一样的结果，所以这里需要大家随机应变，别把锅烧干了，且要保证糖浆是够拌完你炸的所有的香芋）
5.糖浆熬到色泽金黄，非常粘稠即可！
6.把炸好的芋条放进锅里轻轻翻拌均匀，出锅装盘！锵锵～ 用筷子夹起一块，就能拔丝啦～
这道菜一定要趁热吃，如果后边再复炸或者加热，口感会变得不好，而且糖粘锅也不容易洗掉。这道菜需要比较专注的做，也讲究随机应变，但是真的会很好吃喔