今年的元宵节是不一样的元宵节,因为''新型冠性肺炎'我们看不到了过年人们的喜悦,更多的是恐慌和孤独。武汉的朋友与家人离得很近,但这个年对他们来却只能离得'好远'!希望过完元宵,春暖花开,所有人都健健康康的。宅在家里估计肥肉是攒了一圈又一圈了,但爱吃甜食的我还是无法自拔,简单的做了个糖不甩算是过元宵了。
1.准备好所有的材料。
2.将热水倒入面粉中。
3.揉成软硬适度的面团。
4.搓成个头一样的小团。
5.水烧开下入汤圆。
6.待汤圆浮出水面后,加一点冷水再次煮开即可。
7.煮好的汤圆老出过凉水。
8.锅中放入一杯水,加入红糖。小火煮至糖完全融化。
9.将汤圆倒入红糖汁中,稍煮片刻让汤圆完全上色。
10.取出汤圆装盘,撒上花生碎即可享用。
糯米粉最好选用水磨的口感更好。 煮好的汤圆过凉水口感更加Q弹。 汤圆属于糯米制品,可不能贪吃哦!