2020.2.8正月十五必吃汤圆。疫情期间给生活添点料，变个吃法
1.冷藏过的大黄米汤圆，自然室温解冻。
2.用牙签/小叉子均匀戳⑧个小眼儿
3.如图
4.不粘锅加少许油，小火加热，如图起小泡泡
5.放入一个扎过的大汤圆
6.均匀滚油(我用的锅小，放到这里正好没过汤圆的一半)
7.逐个加入锅中，
8.一定不停的翻动，否则受热不均匀，而且大黄米表皮过于黏，少油容易黏到一起。
9.调小小火，均匀受热
10.看到汤圆膨胀，会像变魔术一样自己表皮开裂表达，就好了
11.OK炸好了，出锅
12.放到吸油纸或者厨房用纸上吸干多余的油
13.装盘开吃。棒棒哒。咬一口，黑芝麻往外流出，太过瘾了。好吃
汤圆必须多扎几个，否则遇热会炸开。 油自己掌握，没过汤圆的三分之一/一半即可。 油温一定要控制好。少油必须低温慢炸。 务必不停反转每个汤圆，让汤圆受热均匀。 掌握好时间，表皮自己裂开，就离火。否则也会炸开馅料就流出来了。