我闺女特别喜欢吃叉烧，可是在这种关键时刻所有的店都关门了，只好全副武装自己去超市买肉回来来自己做了叉烧。
1.将肉拿热水洗干净，稍微滤干水分，取一个大碗，把所有的配料放在上面，直接用手抓匀腌制一晚上。
2.第二天把腌制好的肉放入烤盘，里面的配料也一起放在上面，烤箱预热上下火200度，烤20分钟左右翻面继续烤20分钟左右，再翻面刷上蜂蜜水（蜂蜜里面加少许水调匀），烤10分钟左右，翻面继续刷蜂蜜水，烤10分钟即可，最后的10分钟的时间要根据自己家的烤箱的温度和肉的程度仔细观察，再决定加减时间。
3.香喷喷的成品出炉了！
大家一定要注意刷上蜂蜜后的10分钟时间，因为蜂蜜是甜的很容易烤糊，如果你家烤箱的温度偏高，也许就用不了10分钟的时间，偏低的话就10分钟还不够。