吃汤圆是元宵节的一项重要习俗,寓意喜庆合家团团圆圆。
1.备好材料
2.干香菇和虾米浸泡至软
3.榨菜、腊肉、马蹄、香菇和虾米分别切碎,香菜切段
4.锅中热油,先把腊肉、香菇和虾米炒炒
5.再加入马蹄和榨菜一起炒均匀待用
6.糯米加适量热水搅拌揉成团
7.再搓成小丸子
8.把小丸子捏薄,加入馅料再包好汤圆
9.把小丸子捏薄,加入馅料再包好汤圆
10.最后撒上香菜