这段时间，感谢鸡鸭鹅羊牛的牺牲，让我们个个吃得珠圆玉润的，真是全国人民一起做起了月子，相信出月子时大家都是扶肚圆脸想见了。 既然大鱼大肉吃腻了，那此时来一道减脂餐，清清肠胃。
1.日本豆腐两根中间切断，慢慢挤出豆腐来
2.切成大小均匀的块状
3.找个圆盘子，拍起来成一圈
4.鲜虾开背，白灼后剥壳 这次做的时候赶时间忘记开背了，造型就没那么好看，后面成品图就用上次我开背虾的，好看。 大家可别学我哈
5.剥壳后虾肉放在盘子中间
6.四个土鸡蛋打散，加入些许盐、胡椒粉调味
7.鸡蛋液倒进盘中
8.还没蒸呢，卖相就相当不错
9.包上保鲜膜，并用牙签戳几个小洞，以方便散气
10.上蒸锅蒸10分钟，蒸好后再焖5分钟左右就完成了。
11.出锅淋上海鲜酱油，撒上葱花，美美哒，味道更是棒棒哒。 是不是很简单呢？大家都来试试吧