前几天看到朋友圈里的玛德莲蛋糕(madeleine)，小巧精致又可爱，忍不住心痒痒的想跟个风，可惜家里没有贝壳模具怎么办？这时突然想到我有轻食机啊，用油条盘肯定也不错。那还等什么，赶紧做起来！食谱中的牛奶可以用柠檬汁代替，因为孩子们不是很爱所以我用牛奶。喜欢的话可以再加少许现刨的柠檬屑提味。
1.材料如图所示
2.鸡蛋里加入盐
3.加糖拌匀
4.加面粉和泡打粉拌匀
5.加入融化的黄油拌匀
6.加入牛奶
7.搅拌均匀
8.轻食机油条盘，烘烤十分钟左右。
9.完成
10.玛德莲蛋糕棒
11.外酥内软
12.玛德莲蛋糕棒