今年春节不出门，憋在家里做美食，这是一道美容养颜又好吃的美食，看颜色都可以是甜食呢，其实还是一道很爽口的下酒菜呢。
1.猪皮洗干净凉水下锅，水烧开煮10分钟捞出，凉猪皮内的油脂用刀去干净，切丝放盆里加入料酒，盐和白醋泡10分钟用手抓洗。
2.反复用水把油冲干净。
3.南瓜切丝是黄色用料。
4.火龙果取内皮是红色用料。
5.这是白色用料。
6.三个颜色分别用豆浆机打成泥
7.倒入容器里放凉再打白色，白色打好倒在黄色上，同样放凉再打红色。
8.全部打好后放凉再放冰箱冷藏口感更好。
9.做好的皮冻满满的胶原特别靓丽。
10.切开的皮冻。
11.切片，很劲道。
12.压点蒜泥。
13.用生抽，香醋，香油，少许白糖调个蘸汁。
14.摆盘，是不是很漂亮。
猪皮里的肥肉一定要去干净，火龙果取皮的内皮，豆浆机要用一次成熟的那种，一定要把肉皮打到细腻光滑的糊，每次倒入容器里的糊要放凉再打另外一个。