闺女爱吃的鸡爪

－ 准备食材 －

• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜头 4片
• 姜 适量
• 鸡爪 9个
• 啤酒一罐，高罐子的
• 干辣椒2个
• 香叶2片
• 桂皮一小段
• 葱一段
• 冰糖适量

－ 步骤 －

• 1.鸡爪剪指甲后切断，凉水下锅抄，加葱姜料酒，锅开盛出

• 2.冰糖热油下锅炒至变色

• 3.倒入鸡爪翻炒，然后加葱姜蒜桂皮香叶翻炒

• 4.倒入啤酒，开锅后小火慢炖45分钟

• 5.煮至软烂盛出

• 6.闺女不吃辣椒，给她盛出后我又放了干辣椒炖了两分钟盛出的