疫情蔓延，做一顿够本了，好几天都不用在鼓捣，省事！ 食材配比是app自动配的 和我不一样，我用多少量，都是春看心情…………和感觉…………枣放了三十多颗新疆大枣，玉米面半斤？水加的多了，所以加了好多次面粉，也不知道最后白面到底加了多少…… 酵母4g是没错的。 第一次做，坑坑不够深，感觉不是窝头，成大馒头了，哈哈哈哈 其他的 也没啥了，可以评论提问，看到就回回复 我老公 一顿吃了四个……
1.可能是半斤玉米面，用开水和，成小粒粒了加4g酵母，适量白面
2.加酵母
3.加白面，我清水加多了，所以白面加了很多次
4.揉成这样差不多了，面太软，就放面。面太硬 就加水。怎么也得按个300下左右吧。下面每一步，都是整个量的1/3，因为我把他们分成了三份每份单独做的。
5.来，快速发面绝招，盆底下和上面贴暖宝宝，盖棉被，盖羽绒服！怎么暖和怎么来，发面贼快，一个多小时吧。
6.发面期间，洗枣，去核，我用的新疆大枣放了五大把，三十多粒吧得。
7.切碎，满满一大碗。越碎越好。切枣太费劲了，黏了吧唧的，老得洗刀。这个就得整了一个小时。
8.面发好了，暖宝宝厉害了！
9.发的贼好，取出来，粘了吧唧的就放白面
10.揉面的同时，往里面放枣，我家枣太多了，所以，能塞多少塞多少，最后挺甜的，不喜欢枣的，就少放，适量即可。揉成圆墩子
11.把圆墩子揉成长条，切成小块儿
12.把小块儿搓成球
13.大拇哥按进去，转着圈按薄，这个我做的不好，不够深，最后差不多成馒头了
14.冷水下锅，醒20分钟，哦哦哦对 我家没屉布，有屉布放屉布，没屉布窝头底部抹油。
15.冷水下锅，大火开锅后，中火15分钟，闷5分钟
16.开盖，正面还行
17.翻个儿，大胖子，矮矬，好难看，哈哈哈哈哈
18.掰开
19.懒得捏了，最后做了4，5个小贴饼子。差不多这样吧，摆好，拍照，吃！
1.开水和玉米面 2.枣切碎，碎，不是块儿 3.暖宝宝加温，快速发面 4.放屉布，没布，窝头底抹油 5.闷5分钟