芹菜炒牛肉

－ 准备食材 －

• 芹菜 150g
• 牛肉 200g
• 鸡蛋清 1个
• 大蒜 2瓣
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 耗油 3克
• 红薯淀粉 1勺
• 食用油 适量
• 黑胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.芹菜切好备用

• 2.牛肉切丝，加入蛋清，黑胡椒粉，淀粉食用油抓匀，腌十五分钟左右

• 3.锅里放油，加入蒜瓣葱丝，和牛肉滑炒一下。我家的锅已经刷得一点涂层没有了，所以有点粘锅了

• 4.加入芹菜，适量生抽耗油盐，翻炒。炒到芹菜熟了就可以了！

• 5.出锅啦！口味还不错哦！