这个方子做出来的油条特别香,外酥里嫩,推荐
1.把除了面粉和酵母粉以外的其他配料放入盆中,搅拌一下,倒入面粉,先用搅拌的当时把所有配料搅拌成团,倒入酵母,再搅拌,揉面的时候随着再倒干面粉,直到面粉可以成团,软一点的面团。
2.封上保鲜膜,发酵三小时以上。我是晚上做好发面一晚上,第二天早上拿出揉面排气,切块,面板上抹油揉面,两块放在一起用一根筷子在中间压一下。锅中放油,油热,下油条炸至两面金黄捞出。
3.发的真好,第一次做就成功了。
4.炸好啦
5.配一碗自己做的核桃黑米红枣粥,甜香。