土豆板栗焖鸡肉

－ 准备食材 －

• 土豆 两个
• 板栗 200g
• 鸡肉 350g
• 沙茶酱 适量
• 酱油 适量
• 干锅酱 适量
• 葱花 适量
• 芫荽 适量
• 腐竹 适量

－ 步骤 －

• 1.起锅热油，蒜头爆香

• 2.土豆切块煎至金黄

• 3.加入板栗一起爆炒

• 4.土豆板栗先行捞出装盘

• 5.鸡肉下锅煎炒，煎至双面金黄【鸡肉事先采用干锅酱，白糖，生粉，食用油，盐，胡椒粉，沙茶酱腌制一下午】

• 6.加入土豆板栗混炒5分钟

• 7.加入腐竹，一起焖煮25分钟

• 8.加入葱，芫荽，盖上盖子焖煮5分钟，完成