这次是妈妈做的面包,很成功,做的比预想的多了,大家可以根据自己喜好调整配料的量
1.鸡蛋加酵母,温水化开酵母
2.准备蛋液,筛入面粉
3.开始和面团,揉面过程需要大力气,省事儿的可以用面包机和面
4.揉到不粘盘不粘手,有点出膜了;根据家里的温度,准备发酵,时间长短会不一样,发酵完成后,揉成小剂子
5.电饭锅底层刷油,和蜂蜜,放入面团,准备二次发酵
6.二次发酵后,开始刷蛋液,撒上芝麻
7.按下煮饭键都可以,这次做多了,满满一锅面包
8.成品出锅了,特别好,底下结噶zhe,非常好吃