1.准备材料，不粘锅，电磁炉，最好用电陶炉。
2.将黄油倒入不粘锅里，电磁炉火力600。
3.用刮刀将黄油搅拌融化。
4.倒入全部棉花糖，棉花糖很大的话，提前用剪刀剪开，比较容易炒。
5.保持600火力，小火，慢慢炒，一定要有耐心。按压翻炒的方式，棉花糖初步开始融化。
6.继续小火炒到棉花糖完全融化，如图，顺滑没有颗粒。
7.此时可以关火，倒入奶粉。
8.离开电磁炉。防止继续加热。用刮刀按压翻拌的方式，将奶粉与融化的棉花糖混合成均匀的牛扎，无干粉颗粒。
9.用刮刀取一小块牛扎压在一块饼干上。反面哦，一小块就可以了。
10.再压上一块饼干。即可。其余同样操作，比较费时，耐心操作完成，密封保存即可。
11.午后小零食完成！
1、一定要小火炒棉花糖。2、压入饼干的牛扎一点点就可以。