山楂作为秋冬天的时令水果,在提供酸爽口感的同时,也是肠胃的好朋友。山楂中的有机酸等成分,可以促进胃肠蠕动,并增强蛋白酶的活性,从而达到消食解腻的作用。除此之外,山楂还含有丰富的维生素C和果胶。
1.山楂对半切开,去籽,切小块。
2.红枣去核,切成小丁。
3.木瓜切小块。
4.莲藕切成薄片。
5.砂锅中倒入莲藕片、红枣丁、冰糖和500毫升的清水。
6.斜着盖上砂锅盖子,大火蒸25分钟。
7.打开砂锅盖子,倒入木瓜块和山楂丁,再煮5分钟。
8.酸甜可口的莲藕山楂糖水就完成啦。
●山楂和木瓜块不易煮太久,容易煮烂。 ●妈妈们可以根据自己的口味增减冰糖克数。 ●新鲜山楂切开后为防止氧化变色,可以放入冷水中浸泡。 ●这道甜汤宝宝不积食的时候也可以喝,起到预防的作用。