1.准备食材:红薯60克、有机黄小米40克、黑芝麻10克、蛋黄1个。
2.把红薯切成长条。
3.看,就是这种,长宽差不多1.5cm就可以了~小米淘洗干净,按照1:1的比例倒入清水。
4.把红薯和小米上锅蒸20-30分钟,蒸熟即可。
5.把小米饭搅散稍微放凉,倒入蛋黄和黑芝麻。
6.用筷子将所有的食材搅拌均匀。
7.取适量的小米饭,放入手掌心,拍成饼。
8.把红薯条放在小米上。
9.用小米将红薯条包裹起来。
10.再捏成这种小长方就可以了~
11.不粘锅小火烧热,把红薯小米条放入不粘锅中。
12.用筷子将小米条翻面,每个面都煎熟就可以出锅了~
13.金灿灿的小米,裹着又香又甜、软软糯糯的红薯,香气扑鼻,很有食欲哦!
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