这是一道清新淡雅的快手菜，蒜蓉爆香后会让油麦菜更加飘香四溢。吃多了大鱼大肉，总想来点绿叶蔬菜清清口。
1.油麦菜清洗干净切段，放在锅中用开水焯30秒，捞出控干水份放入盘中。
2.生抽二勺、蚝油一勺、糖半勺、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉一勺调一个碗汁。
3.将葱蒜切未，锅中放油将葱蒜未炒至发黄。
4.放入碗汁煮至粘稠
5.浇在油麦菜上，拌均匀即可。
6.好清爽的一盘油麦菜，清脆可口，如果你也喜欢，尝试着做一下，超简单哟！