1.先打印出自己想做的数字蛋糕的数字出来。根据数字的大小考虑好做多大的蛋糕。
2.拿张油纸盖在打印纸上刻出字体。
3.蛋黄蛋白分离
4.蛋黄，牛奶，30克糖，植物油混合拌均匀至糖融化。
5.筛入低筋面粉拌均匀。
6.60克糖分三次加入蛋白中用电动打蛋器搅拌至提起打蛋头有小弯角状，加入蛋黄糊中切拌均匀。
7.方型烤盘垫入油纸，倒入蛋糕糊震出汽泡后放入预热好的150度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。
8.将刻好的数字油纸放在烤好的蛋糕上切出字样后将蛋糕分两层。
9.淡奶油加入20克糖打发至裱花状态，装入裱花袋中。
10.在蛋糕上挤上奶油，放上自己喜欢的水果装饰。
11.成品。
1.蛋糕量根据自己想做的数字大小适当调整。因为我做的数字大菜谱中的份量是一个8寸方型蛋糕的用量，做一个数字。