⚫︎说牛油果不好吃的一定是不会吃,牛油果真的太太太百搭了,除了一些清香几乎没有特殊的味道。家里常会备上七八个的,做三明治、拌饭、沙拉啥的也都OK陆续会慢慢更新 ⚫︎不需要什么特别的技巧,新手小白也好操作~
1.煮个鸡蛋
2.半个牛油果竖着切片,不要切断
3.底部铺保鲜膜,铺上米饭,牛油果摆上去,用手略微把牛油果片错开一些
4.再铺上一层保鲜膜
5.翻面,撕掉上层的保鲜膜,挤上适量的沙拉酱,铺上肉松。中间横着放一枚煮鸡蛋。周围再挤上适量沙拉酱起粘合作用
6.垫起来四角,先不用管形状,只要先收紧口,团成圆形。再顺着背面牛油果的形状整理成橄榄型
7.撕掉保鲜膜,摆盘撒芝麻
8.切开后的内部~
⚫︎米饭蒸的不要过硬,尽量软糯一些。粘合性会强 ⚫︎保鲜膜大一些,防止后期兜不住 ⚫︎米饭用饭铲按压时会粘,一定要用饭铲过水再铺,稍微感觉铺起来费劲就再沾一些水 ⚫︎切饭团的刀也要过水防止粘黏,用锋利的刀一刀切下去,别墨迹!一点一点跟那戳肯定切面不平整!
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
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