疫情那么重,在家里已经没有什么粮食了,想到了。妈妈以前很喜欢用柚子皮炒的一道菜。
1.将柚子皮外边的黄皮削掉。
2.将柚子皮用沸水过一遍。
3.捞出来,然后把水去掉。
4.把柚子皮切成条状后用水浸泡大概两个小时,这样做是为了去苦味。
5.两个小时后用手把柚子皮上面的水挤掉。
6.翻炒热油,翻炒腊肠和柚子皮。
7.然后味极鲜加100毫升水倒进去焖煮大概10分钟。
8.加一勺辣椒油。
9.加一勺味精。
10.将一勺盐翻炒几下将完成可以出锅。
11.快来试试哟。