老式蜂蜜蛋糕也是过年时必不可少的小点心，极少的配料，极简的做法，记忆中的味道。
1.鸡蛋两个（约110g）用温热的水（40-50℃）浸泡十分钟左右。
2.大碗中加入40g蜂蜜和30g白砂糖，将泡得温热的鸡蛋打入，再挤入几滴柠檬汁。
3.用电动打蛋器打至完全发泡状态（画出花纹不会消失）。
4.筛入80g低筋面粉，加入25g无特殊气味的植物油，用刮刀快速翻拌均匀。
5.倒入模具中，撒上黑芝麻。
6.155℃烤15分钟即可。（这款的量刚好可以做8个小蜂蜜蛋糕，可以用连模也可用纸杯。）