可以直接拌饭吃，也可以当成面条的拌料，酸鲜可口，超级开胃
1.番茄去皮切小块，因为番茄比较熟，切起来要尽可能保留住汁水，我是直接在碗里切
2.鲜香菇和青豆清洗，香菇切碎，肉切成肉末，待用
3.锅内倒油烧热，倒入番茄加入一小勺盐和一小勺糖，翻炒至软烂
4.加入香菇青豆翻炒2分钟，
5.加热水关小火煮10分钟
6.加入肉末搅散，再煮5分钟，起锅装盘
1.番茄下锅后马上加盐和糖，这样可以帮助番茄出水，并使味道更浓郁。 2.肉末最后下锅，也可以提前油里煸炒后起锅后最后加入。