迷你驴打滚

－ 准备食材 －

• 1糯米粉 适量
• 1温水 适量
• 豆沙馅 适量
• 黄豆粉 适量
• 清水 适量
• 30g
• 适量

－ 步骤 －

• 1.首先，准备这个糯米粉，倒入一个无水，无油呢容器里，倒入一些，看自己需要做多少！然后放入一盒牛奶也可以，倒入少量清水也可以，用筷子搅匀，成糊糊状态，不能太干，也不能太稀，用筷子沾下，成滴状就可以！然后用保鲜膜盖上，用牙签，扎几个孔孔！上锅蒸25分钟 加牛奶就是做出来，比较劲道！ 加水就是做出来，比较糯，好吃！看个人喜欢

• 2.蒸的时候，可以在一边准备这个黄豆粉，这个是现成的熟的黄豆粉，不用炒，直接用！最好洒在一个硅胶垫上！那样整完好刷！好弄！

• 3.这个是烘焙，专用的豆沙馅，和外面卖的普通的不一样！这个豆沙馅味道好，甜！好吃！做驴打滚，在适合不过啦！

• 4.最后一步，把蒸好的糯米粉，取出来，晾一会，最好带一次性硅胶手套，省着粘手！这时候用刮板，把糯米粉挂出来，然后放在豆面上！用擀面杖，擀匀！涂抹豆沙馅，然后最后卷起来，用刀切开，就可以了！

－ 小贴士 －