每100克鹅肝有7.8毫克铁,是猪肉的5倍,含有丰富的 VB2,能够缓解缺铁性贫血,比植物来源的铁元素(如菠菜)更易吸收。口感比猪肝更好,没有腥味,宝宝更容易接受。 每100克鹅肝有6100微克的维生素A,远超奶、蛋、肉等食品,是'维生素A'最多的食物排行TOP5。
1.胡萝卜土豆去皮切小块。
2.胡萝卜土豆蒸10min。
3.鹅肝煎熟。
4.蒸好的胡萝卜土豆放入辅食机内。
5.倒入米饭。
6.加入一个鸡蛋搅碎。
7.煎熟的鹅肝放进去夹碎。
8.倒入适量玉米淀粉搅拌均匀。
9.锅内刷油,挖一勺压成小饼。
10.中小火煎至两面金黄。
11.成品图。