炸汤圆——换一个早餐

－ 准备食材 －

• 汤圆粉 200g
• 白砂糖 40g
• 温水 100g
• 生白芝麻 适量
• 泡打粉 2g

－ 步骤 －

• 1.除白芝麻以外的材料混合成团，搓成大小均匀的汤圆，不包馅不包馅不包馅！！！

• 2.汤圆沾点清水，在白芝麻中混一圈裹上芝麻搓紧

• 3.植物油2-3成热下锅，小火慢炸，汤圆浮起鼓时用勺子按压放气

• 4.如此反复按压几次，中途翻动均匀受热，至汤圆完全鼓起，表皮变色时捞出控油

• 5.成品

• 6.一转身就没了！炸第二锅……

－ 小贴士 －