臊子面

－ 准备食材 －

• 猪肉 150克
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 木耳 一把
• 黄花菜 一把
• 青椒 一个
• 芹菜 一根
• 洋葱 半个

－ 步骤 －

• 1.所有食材切丁，猪肉一勺料酒腌制15分钟

• 2.热油下锅，猪肉煸炒出油，放糖，老抽炒炒出锅

• 3.热锅烧油炒葱姜炒香，放土豆、洋葱、胡萝卜炒两分钟放黄花菜、木耳炒三分钟炒香放点生抽、鸡精、盐倒冷水淹过菜

• 4.水开放肉臊子，煮两三分钟

• 5.放青椒，芹菜，芹菜煮熟，调味道，就好了

• 6.另起一个锅下面条，盛碗里，浇上浇头，OK

• 7.挺好吃的，口味重的加醋和辣油