黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外黑木耳有益气不饥，轻身强志，润肠，润肺，止血，止痛，通便的功效，用于治疗高血压、血管硬化、月经和白带过多、便血、子宫出血、反胃多痰、吐血、便秘等疾病。
1.准备一丢丢黑木耳，用水泡开，我昨天晚上泡的，第二天做
2.电陶炉水烧开，烫一下泡好的黑木耳，也就一分钟左右就可以了
3.烫好的木耳倒出来，用净水过一下
4.红椒切丝。
5.开始调味，加了一勺辣椒油，蒜泥，和生抽，芝麻油增香，红椒丝点缀
6.成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉