关于坚果仁可可薄脆、夏威夷果仁脆脆、坚果仁巧克力薄脆，目前没有统一称呼，喜欢叫什么叫什么，就是这个没有确切名称的小零食，确确实实火了起来。各种名称各种做法，看的各位焙友眼花缭乱，倒底哪种比较正宗？ 这不，我也亲自尝试着做了些，其实各种做法出来的风味，因人而异，并不代表配方如何。所以不必纠结是否正宗 最重要的是，简单好做，一看就会，做出来味道还很不错，这就够了。能够满足烘焙的乐趣，享受到其中的过程即可。 今天就给大家介绍这个最简单的版本，无需打发。一样薄脆好吃！ 此配方一次可以做50片左右 制作起来用不上复杂的工具，只需要电子秤和烤箱即可，如果烤箱没有，用不粘平底锅也可以搞定。 材料家里有什么做什么，毕竟现在这个情况也不方便出去买，年前准备的年货，瓜子花生坚果等等，糖果巧克力等等，都拿出来，看哪个顺眼选哪个。 配方中，没有夏威夷果，核桃、巴旦木仁，瓜子仁。实在不行花生也可以。没有可可粉，就用巧克力，没有巧克力，咖啡粉也可以。如果用比较甜的巧克力就不需要加蜂蜜
1.准备材料A
2.蛋清中加入细砂糖
3.搅拌均匀，有电动打蛋器可以微微打发，没有的也可以不打发，打30秒即可
4.筛入低筋粉
5.搅拌均匀
6.黄油隔热水融化
7.加入可可粉，如果是巧克力，直接放入黄油中一起融化，搅拌均匀
8.将可可溶液倒入面糊中
9.继续搅拌均匀
10.装入裱花袋
11.材料B,夏威夷果用稍微碎一点的，巧克力隔温水融化，用黄油、蜂蜜和可可粉的可以隔热水融化
12.一起拌匀
13.可可面糊挤入到烤盘中
14.轻轻震几次烤盘，在每个面糊中间放上坚果仁
15.放入预热好的烤箱，140度上下火烤箱中层，烘烤25分钟，可以开启热风循环
16.烤好立即取出
17.好吃的坚果仁可可薄脆就做好了
18.阳光下的美好小零食