这是欠下的。超市特价整鸡腿,一个才7.5!果断买一个回来,剔骨切块!满足一下叔叔的想法和我的胃!~
1.叔叔点菜,可乐鸡腿!马上安排~
2.鸡大腿一只,扒皮。本人不喜欢吃鸡皮,所以直接扒了。
3.剔骨以后把肉肉切成小块,备用。
4.准备可乐,葱花蒜末,姜,干辣椒。还有个八角,忘记放了
5.锅里烧水,水开鸡肉放里过一分钟。
6.捞出以后过水洗净血沫备用。
7.起锅烧油,葱姜蒜干辣椒,八角下锅爆香
8.然后放鸡肉,翻炒均匀加入盐,十三香调味。
9.再加入生抽,调味炒匀。
10.再放点儿料酒,去腥提鲜。
11.倒入半听可乐,没过鸡腿就好,不用太多。
12.盖上锅盖小火炖五分钟左右入味儿,然后倒入老抽上色,大火收汁。
13.装盘,撒上芝麻!完工!超简单!
如果口重的可以再来点儿耗油,棒棒哒!我这里就一个鸡腿,所以就倒了半听可乐就够了。坚持打卡第三天!亲爱滴赶紧学着做起来!!!关注我点菜~